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Plants de légumes

  • Agastache à odeur d'anis, hysope anisée, Agastache générique bleu-violacée
    C'est une plante mellifère, elle attire les insectes utiles à votre jardin. (abeilles, papillons, bourdons). C'est une plante comestible et odorantes, ses feuilles sont anisées. Associez-la avec des graminées aériennes comme les Stipa ou des vivaces comme les Rudbeckia, les chrysanthèmes, les sauges.

  • Aneth
    Plante aromatique annuelle aux tiges creuses. Usage: Jeunes feuilles et jeunes tiges dans les sauces et les potages. Garniture des préparations de poisson, d’œufs et de viande. Ne pas bouillir. Fleurs en ombelle et graines pour vinaigrer des cornichons et des oignons blancs.

  • Artichaut 'camus de bretagne'
    Variété tardive, à gros capitules globuleux verts. Semis rustique au froid, en novembre rabattez les feuilles a 25 cm au dessus du sol et protégez-le avec de la paille. Attention aux rongeurs pendant la période hivernale.

  • Artichaut 'caribou'
    Protéger des hivers froids en liant les feuilles entre elles et compléter par un paillage.Variété semi précoce à capitules globuleux vert cendrés.

  • Artichaut 'De Laon'
    REMPLACE VERT DE LAON - BRACTÉE SANS ÉPINES La plantation s’effectue au printemps pour une récolte en juillet août mais il est aussi possible de planter les artichauts en août septembre pour une récolte à partir de mai suivant

  • Artichaut 'Lancelot'
    Cuits à la vapeur ou à l'eau, les artichauts se mangent froids ou chauds en sauce ou en vinaigrette, jeunes ils peuvent se consommer crus.

  • Artichaut vert
    L’artichaut est mûr lorsque ses écailles se cassent dès qu’on les plie vers l’arrière. Usage: L’artichaut est apprécié tant pour ses feuilles que pour son coeur au goût raffiné. Source élevée de fibres et de nombreuses vitamines, il possède un fort pouvoir antioxydant.

  • Artichaut violet "Amethyste" F1
    Sensible au froid, buttez-le en automne et apportez-lui de la paille pour le protéger. Tête bien fermée et bien lourde, excellente qualité gustative et très productive. Cuire à la vapeur ou à l'eau, ils se mangent froids ou chauds en sauce ou en vinaigrette, jeunes ils peuvent se consommer crus.

  • Asperge blanche
    C'est une culture longue, il faut compter 2 à 3 ans avant la première récolte, la durée de vie d'une plantation est supérieure à 10 ans. Il faut butter les plants pour obtenir de belles asperges. Épluchez-la avant de la consommer. Son goût dépend de la nature et richesse en matière organique du sol.

  • Asperge verte
    C'est une culture longue, il faut compter 2 à 3 ans avant la première récolte, la durée de vie d'une plantation est supérieure a 10 ans. Les asperges vertes n'ont pas besoin d'être épluchées pour la consommation. Son goût dépend de la nature et richesse en matière organqiue du sol.

Notre exploitation est située à proximité de : 22200 Guingamp, 22200 Pabu, 22970 Ploumagoar, 22140 Brélidy, 22260 Ploëzal, 22260 Plouëc-du-Trieux, 22260 Pontrieux, 22260 Runan, 22260 St-Clet, 22290 St-Gilles-les-Bois, 22740 Lézardrieux, 22740 Pleudaniel, 22220 Tréguier, 22410 Tréveneuc, 22290 Lanvollon, 22290 Le Faouët, 22200 Le Merzer, 22200 Pommerit-le-Vicomte, 22290 Tressignaux, 22290 Trévérec, 22870 Ile de Bréhat, 22500 Kerfot, 22500 Paimpol, 22620 Ploubazlanec, 22470 Plouézec, 22860 Plourivo, 22930 Yvias, 22290 Lanleff, 22290 Pléhédel, 22580 Plouha